VENHA APRENDER NA FEIRINHA DO HORTO-UFC

SEXTA FEIRA  DIA 04/10/2013 a oficina ministrada na Feirinha do Horto - UFC  foi de  PREPARAÇÃO DE BALAS DE GENGIBRE E TAMBÉM CRISTALIZAÇÃO DO GENGIBRE. Além do aprendizado posso garantir que se trata de uma verdadeira  terapia,  a gente canta, faz reflexões e se diverte bastante.

O gengibre é muito conhecido por suas propriedades medicinais como antiinflamatório, antigripal,      digestivo, expectorante, antibiótico e outros.
      
Receita da  cristalização do gengibre

 Ingredientes

      1 xícara de gengibre sem casca cortado
      1 xicara de açucar
     
 Modo de Fazer

       Em uma frigideira misture o gengibre com o açucar e leve ao fogo mexendo sempre por        aproximadamente 20 minutos, quando o gengibre começar a açucarar desligue o fogo e        continue mexendo até ficar todo cristalizado.